Fruta en banderilla (Melón, fresa, mango, sandía, etc).

Jugo verde / Naranja

Quesadillas de choriquezo

Torta de chilaquiles

Mini taquitos de carne (Bistek, chorizo)

Mini esquites
 

Jugo verdes / Naranja

Mini Wafles (Tocino, miel, mermelada)

Cupcakes (Chocolate, vainilla, fresa) 

Croassant (Jamón serrano y queso) 

Quesadillas

Todos los desayunos van acompañados de jugo verde y jugo de naranja, yogurth, cereal, fruta, granola y leche oaxaca.

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• Huevos al gusto a elegir como: 

• Huevos rancheros

• Tortilla, huevos, salsa de tomate, chile y aguacate.

• Huevos divorciados

• Huevos estrelladas con salsa roja y salsa verde con frijoles refritos. 

• Huevos con chorizo mexicano

• Acompañado de frijoles y aguacate 

• Huevos al albañil 

• Huevos revueltos con una rica salsa roja y tortillas doradas

• Huevos a la méxicana

• Una combinación de huevo sazonado con jitomate, cebolla y chile serrano.

• Huaraches 

Masa fresca, acompañada de pollo o champiñones, arranchera, con un toque de queso, crema, salsa roja o verde). 

• Chilaquiles superman

Totopos de maíz, salsa verde o roja, pollo, queso fresco, crema, frijoles y un huevo.

• Omelette de champiñones

Champiñones, queso manchego, acompañado con jitomate cherry, frijoles y aguacate. 

• Omelette de jamón y queso

• Espinacas pintas

Claras de huevo con espinacas acompañado con aguacate 

• Dietetico

Pan tostado con aguacate

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• Huevos Benedict

Tostadas con aguacate, jamón canadiense, crema holandesa.

• Huevos escalfados con salmón

Pan tostado, aguacate, alcaparras y eneldo

• Huevos escalfados con aguacate

Pan tostado, aguacate.

• Tacos de pollo o res
• Empanadas de camarón
• Sopes de pollo con frijoles, aguacate, queso y crema.

• Ensalada Mediterranea

Pollo, aguacate, lechuga, pepino, manzana, arandanos, nuez, cebolla morada, queso de cabra y apio, acompañada de un aderezo balsamico.

• Ensalada de Pera

Queso azúl, lechuga, pera, nuez pecana, cebolla cambray, pépino, aguacate, acompañada de un aderezo de vinagre tinto.

• Ensalada Griega

Queso feta, jitomate saladed, aceitunas negras, pepino y cebolla morada, acompañada de vinagre balsamico y aceite de oliva.

• Sopa Azteca

Tortilla, chiles, queso ranchero, pollo, crema y queso.

• Sopa de Mariscos

Camarón, almejas, pulpo, jaiba, pescado.

• Sopes de Hongos

Porcini, champiñon, portovelo y zetas.

• Pasta Alfredo

Camarones, queso, crema y parmesano.

• Pasta Carbonara

Panceta, crema, champiñones y parmesano.

• Pasta Arrabiata

Queso parmesano, salsa de tomate, aceite de oliva, chile de arbol y albahaca.

• Camarones al ajillo

Ajo, chile guajillo, aceite de oliva, camarones, vino blanco.

• Chiles rellenos de camarón

Camarón, jitomate, perejil, especies.

• Salmón al perejil

Salmón con perejil y nueces

• Huachinango a la veracruzana

Perejil, aceitunas, alcaparras, jitomate, vino blanco.

• Tostadas de camarón

Con un rico aoli de chipotle

• Aguachile de pulpo y camarón

Chile serrano, cilantro, pepino, cebolla morada y jugo de citricos.

• Ceviche mexicano al estilo Guerrero

• Pescado zarandeado estilo Nayarit

• Supremas de pollo

Con un rico púre de papa

• Pollo con champiñones

Cebolla cambray y vino blanco

• Rollitos de pollo

Espinacas, queso crema, envuelto con tocino

• Rib Eye

Verduras a la grilla con ensalada verde

• Arranchera

Filete de falda, verduras a la grill con ensalada verde

• Filete migñon

Champiñones y vino tinto

• Cañon de filete

Marinado en hierbas frescas y sellado a la brazas con una rica salsa de arandanos.

• Parrillada para diez personas

Selección de cortes: arrachera, new york, ribeye y picañha, acompañada de verduras a la grill y salsas.

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• Chiles en Nogada

Nogada en base de queso de cabra

• Cerdo con nopales en salsa verde

Salsa de tomatillo verde

• Pozole jalisciense

Clásico pozole jalisciense, acompañado de mix de verduras y chiles al gusto.

• Enchiladas veracruzanas

Tortilla de mapiz, chile de árbol, jitomate con cecina.

• Enchiladas de mole

Mole, queso ranchero, pollo y crema.

• Enchiladas suizas

Tomatillo verde, pollo, crema, queso manchego y tortilla de maíz.

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BUFETTE MEXICANO

• Taquiza mexicana

Barbacoa tabasqueña de res, cochinita pibil, tinga de res, mole poblano, mix de verduras, hongos al ajillo, arroz, frijoles, salsas y tortillas.

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BUFETTE DE CEVICHES

• Ceviche estilo mexicano
• Ceviche especial de atún estilo mexicano
• Ceviche especial de camarón con mango

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• Tabla de quesos maduros 

Queso azul, queso manchego, queso de cabra. 

• Dip de Alcachofa & Ajo

• Dip de Guacamole

• Dip de Chile jalapeño

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POSTRES

• Pastel de su preferencia

• Créme bruleé (Vainilla & Chocolate)

• Pavlovas

• Pays

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